Rolhas sem TCA: Como o processo B-100® protege as bebidas espirituosas. O TCA é um dos principais riscos sensoriais associados às rolhas de cortiça. Mesmo em quantidades muito baixas, pode comprometer o aroma, o sabor e a autenticidade da bebida.Nas bebidas espirituosas premium, esse risco tem um impacto ainda maior....
Conheça a P&J, a nova marca de rolhas de cortiça premium
Conheça a P&J, a nova marca de rolhas de cortiça premium. A P&J surge da parceria entre a J.A. Beira, especialista portuguesa em rolhas capsuladas de alta qualidade, e a Portuliège, uma empresa francesa reconhecida pelo seu know-how no fornecimento de rolhas de cortiça premium a produtores de bebidas espirituosas.Esta...
Na indústria de espirituosas nos EUA? Descubra as nossas rolhas
Na indústria de espirituosas nos EUA? Descubra as nossas rolhas. A indústria norte-americana de bebidas espirituosas premium tem vindo a sofrer mudanças significativas nos últimos anos, sobretudo após o impacto da COVID-19, que alterou hábitos de consumo e tornou mais desafiante para as marcas artesanais destacarem-se junto dos consumidores.Neste contexto,...